Jarwo B.V. heeft bijzonder veel ervaring met watersnijsystemen. Watersnijsystemen worden hoofdzakelijk gebruikt voor het in de lengterichting snijden van knolgewassen zoals: aardappelen, wortelen, uienringen, broccoli enz.
Deze systemen worden veelvuldig toegepast voor het snijden van aardappelen tot frites. Vanzelfsprekend snijdt een watersnijsysteem niet alleen staven, maar ook schijven en partjes.
De capaciteit van een snijsysteem wordt bepaald door het te snijden product, type pompen het toerental van de pomp. De capaciteit kan 18000 kg/uur bedragen.